Dernier rappel

Bonjour comment allez-vous ?

C'est mon dernier rappel pour le tirage au sort. Si vous voulez participer vous avez jusqu'à mercredi le 20 septembre pour vous inscrire. Tous les détails... ICI

Pour l'instant je n'ai reçu qu'une seule inscription. Si je n'ai pas au minimum trois inscriptions, je vais annuler le tirage au sort.

Bonne semaine à tous et à bientôt ! 

Guide de cuisson des grains

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien !

C'est fou comme le temps passe vite. L'été est déjà presque terminé et la plupart sont rentrés de vacances. On a encore de belles journées ensoleillée, il faut en profiter avant l'arrivée du froid et de la neige.

J'aime bien cette période de l'année. Il fait moins chaud et bientôt les arbres vont revêtir leurs plus belles couleurs. J'aime bien aussi quand il fait plus frais pour recommencer à cuisiner des petits plats chauds et réconfortants. 

Sur ce site vous trouverez un guide de cuisson des principaux grains et leurs valeurs nutritives.

http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/315/guide-de-cuisson-des-grains

( Photo : Cuisine futée, parents pressés. )

Une pensée spéciale

Une pensée spéciale pour toutes les personnes qui sont touchées de près ou de loin par les catastrophes naturelles à travers le monde. 

Jus de cantaloup ( melon )

Voici un petit truc que j'ai découvert cet été pour récupérer le jus des cantaloup ( melon ). Lorsque vous le préparez il suffit de déposer toutes les graines et ce qui se trouve à l'intérieur du melon dans une passoire et de laisser égoutter pendant quelques minutes.

Vous pourrez récupérer environ 1/4 de tasse ( 60 ml ) de jus à utiliser dans vos recettes de desserts, smoothies et sorbets. Ou le congeler et l'utiliser plus tard.

PS : C'est pas nécessaire de me dire que ça donne pas beaucoup de jus. Le but ce n'est pas de le boire, c'est de l'utiliser dans une recette.

Bon week end à tous !

Trempette aux oeufs

Bonjour amis blogueurs, j'espère que vous allez bien et que les grosses chaleurs sont finies dans votre coin de pays.

Je suis un peu moins présente sur les blogs en ce moment à cause de petits problèmes de santé et plusieurs rendez-vous, mais rassurez-vous il n'y a rien de grave. Du moins pas que je sache. ;-)

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple de trempette aux oeufs. Pour une suggestion de recette en grosse quantité, rendez-vous ICI

 
INGRÉDIENTS :

 Donne 1/2 tasse ( 125 ml ) de trempette.

* 2 oeufs cuits durs pilés à la fourchette
* 1 c à soupe de céleri haché finement
* 1 c à soupe de carottes hachées finement
* Oignons verts au goût hachés finement
* 1/2 c à thé ( 2.5 ml ) de persil haché
* 1 petite pincée de poudre d'oignons
* Basilic au goût
* 1/8 c à thé ( 0.60 ml ) de moutarde de Dijon
* 1 c à soupe de mayonnaise
* Sel et poivre au goût

PRÉPARATION :

* Bien mélanger tous les ingrédients.
* Réfrigérer avant de servir.
* Servir avec des craquelins ou des biscuits aux légumes.

NOTE : Se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Inscriptions pour le tirage au sort

Bonjour à tous et toutes ! J'ai passé mes radiographies pour la colonne et des prises de sang. Je devrais avoir les résultats d'ici 2 à 3 semaines. Merci pour vos visites et vos gentils commentaires. Je vais essayer de passer vous voir durant le week end.

Pour célébrer le cinquième anniversaire du blog qui aura lieu le 21 septembre, il y aura un tirage au sort. Tous ceux et celles qui veulent s'inscrire peuvent le faire à compté d'aujourd'hui en me laissant un petit mot en commentaire.

La date limite pour les inscriptions est le 20 septembre et le tirage au sort aura lieu le 21. Le nom des personnes inscrites sera affiché dans la colonne de droite sous la date de la création du blog.

Je vous demande de ne pas annoncer le tirage sur vos blogs pour ne pas avoir à gérer les inscriptions et les commentaires de tout un chacun. Le tirage est réservé seulement à ceux qui me suivent ou qui laissent des commentaires depuis un certain temps. Je n'accepterai pas les nouveaux visiteurs qui s'inscrivent uniquement pour avoir le cadeau et qui repartent ensuite.

Le gagnant ou la gagnante devra choisir entre un tablier sur lequel j'ai cousu une jolie poche et brodé deux cuillères ou un sac à pain baguette doublé que j'ai cousu moi-même de mes blanches mains lolll.

Bisous et bon week end à tous et toutes !

Termes culinaires québécois et français

Bonjour tout le monde. Les termes culinaires ne sont pas toujours les mêmes pour les québécois et les français et cela peut parfois être un peu mêlant. Pour vous aider à vous y retrouver j'ai préparé un tableau d'équivalence pour quelques termes québécois et français.

Je ne serai peut-être pas très présente sur vos blogs pendant quelque temps. J'ai de plus en plus de douleurs au dos qui m'empêchent de rester trop longtemps à la fois devant mon ordinateur.

Je dois passer des radiographies demain après-midi ( jeudi ) pour voir ce qui ne va pas. Je vais essayer de passer vous voir aussitôt que possible. En attendant, bonne fin de semaine et à bientôt !